El mar y el bosque como marco, la música, una sonrisa en el recibimiento, los detalles cuidados, la calidad de cada plato, la originalidad, lo genuino, los sabores y aromas: todo se combina en La Cocinería para crear una experiencia culinaria completa, auténtica y de primer nivel.
En pleno corazón del bosque de Dunamar, a pocos metros del mar, se esconde un rincón gastronómico que en su segundo año ya se volvió leyenda en la Costa Atlántica: La Cocinería de Henky Y Leo. Este restaurante no solo es elegido por turistas exigentes y amantes del buen comer, sino también por celebridades como Inés Estévez, Germán Palacios, Marley, Graciela Alfano, entre otros que no dudan en acercarse hasta este rincón bonaerense para deleitarse con una experiencia única y personalizada.
Con una propuesta versátil y en constante renovación, el sello de la casa está en sorprender: cada temporada ofrecen platos fuera del menú que, si logran un gran éxito, se incorporan de manera definitiva. De esta manera, los comensales siempre encuentran algo nuevo, fresco y distinto.
“En La Cocinería elaboramos en el momento, todo es fresco y de calidad. Hay opciones para vegetarianos, veganos y sin TACC, porque nos importa que todos encuentren su lugar en la mesa”, cuenta Leo Bulla, quien, junto a su pareja, Henky Zwaal, creó este proyecto que nació del deseo de ofrecer en Claromecó una propuesta gastronómica diferente.
La historia de ambos es casi tan sabrosa como sus platos. Llegaron en 2019 escapando del ritmo frenético de Buenos Aires y encontraron en Dunamar su refugio. Primero probaron con la concesión de un parador en la playa, luego atravesaron la pandemia y finalmente decidieron apostar fuerte al abrir La Cocinería en un espacio propio. Desde entonces, no han parado de crecer.
El lugar, que tiene capacidad para 80 personas distribuidas entre el salón, un cálido living y una galería, ofrece en temporada dos turnos diarios que
suelen completarse, al punto de haber alcanzado picos de 100 cubiertos y reservas con hasta 96 horas de anticipación en plena temporada de verano. Y para eventos especiales, desde festejos privados hasta encuentros solidarios, el espacio se cierra de manera exclusiva.
La propuesta culinaria lleva la impronta del chef José Luis Garay Fukunaga, quien trabaja junto a Henky y Leo en el diseño de un menú que mezcla sabores centroeuropeos con guiños locales. Entre los imperdibles, brillan las pastas caseras rellenas de langostinos con manteca negra de salvia, la entraña macerada y flambeada al whisky y las Bitterballen, croquetas holandesas de ternera desmenuzada que se convirtieron en un fenómeno: preparan más de dos mil por semana porque nadie quiere irse sin probarlas.
En La Cocinería, la experiencia comienza desde las entradas: se pueden degustar langostinos criollos grillados sobre criolla de maíz salteado, mousse de palta y pangriatata cítrica (opción sin TACC), un sabroso falafel, o un refinado tiradito de mar con aguachile, que combina delicados cortes de pescado fresco y langostinos acompañados de un aguachile tatemado con notas de sriracha, coronado con maíz cancha y cebollas encurtidas. Entre los plastos principales, la variedad es tan amplia como exquisita: desde un lomo sous vide grillado, cocinado a baja temperatura y servido con salsa demi-glace de remolachas, risotto de papa y verdeo con farofa, hasta un mero en croûte, chernia en papillote o trucha salmonada a la beurre blanc. Los risottos y las pastas son un clásico infaltable, en especial los agnolottis gamberoni, rellenos de langostinos con manteca negra y salvia, que se han convertido en el plato estrella. Y para los que buscan un final exquisito, el broche perfecto es el “Susurro de Chocolates”, un postre de mousse de chocolate semiamargo al 70% con brownie de nueces, coronado con ganache de chocolate blanco.
Pero La Cocinería es mucho más que buena cocina. Es un espacio donde se cuidan los detalles: desde la cálida atención de sus dueños hasta las paredes que guardan historias con pinturas y objetos que atrapan a los visitantes. El espíritu de amistad, encuentro y generosidad se refleja en cada plato y en cada sonrisa con que reciben a los visitantes.
El entorno acompaña este espacio, ya que Dunamar es un paraíso de playas amplias y aguas tranquilas, rodeado de un bosque de 500 hectáreas diseñado por Ernesto Gesell, donde la naturaleza invita a desconectar. A
solo 3 kilómetros de Claromecó y a 570 de la Ciudad de Buenos Aires, es el destino ideal para quienes buscan paz, relax y un plus de sofisticación.
“El verano aquí es un boom, pero lo más importante es que seguimos fieles a nuestra línea: ofrecer algo distinto en Claromecó. Cocinar para nuestros amigos en casa fue siempre un disfrute, y eso mismo trasladamos a La Cocinería”, resume Leo.
Con esa fórmula simple y honesta, La Cocinería se convirtió en el restaurante que enamora a famosos y locales por igual, y que cada año sorprende con algo nuevo. Porque, como dicen en Dunamar, quien lo descubre, siempre vuelve. Y lo más importante se pueden disfrutar tanto en verano como en invierno.

La Ciudad hace latir el verano con una propuesta única: música en vivo y al aire libre.
Dos jornadas consecutivas, coproducidas con Billboard Argentina, cada una con su identidad musical y su artista principal, con entrada libre y gratuita (capacidad limitada). 
El viernes reúne a La Joaqui, Lit Killah, FMK, Seven Kayne, Rosario Ortega, Alan Lez, Luana, Adollz y  Nemi. 
El sábado se presentarán Mau y Ricky, Q'Lokura, Los Palmeras, Tuli Acosta, SER, Camila Mercado y Aneley, consolidando al festival como el primer gran latido del verano.
Un festival único, que transformará a los Bosques de Palermo en una verdadera fiesta para reencontrarse con el ritmo que une energía y entretenimiento. 
Y además:
Espacio gastronómico al aire libre
Más de 14 opciones de comidas y bebidas, para disfrutar durante toda la jornada. El festival no contará con venta de bebidas alcohólicas, para garantizar un ambiente cuidado y familiar. Podés llevar tu botellita para recargar agua. 
¡No te lo pierdas!
El evento forma parte de la programación de Verano en Buenos Aires, el ciclo que reúne propuestas de entretenimiento, recreativas, al aire libre y para todas las edades.
¿Cuándo?
 Viernes 16 y sábado 17 de enero, de 17 a 23:30 h.
¿Dónde?
Parque Berlín | Av. Dorrego y Av. Figueroa Alcorta | Palermo
Gratis
Entrada libre y gratuita (capacidad limitada)

La Policía de la Ciudad desbarató una organización dedicada a la importación irregular y secuestró en dos allanamientos artículos importados valuados en 120 millones de pesos ingresados al país de manera ilegal y que se comercializaban en tiendas virtuales. 
Los procedimientos se llevaron a cabo en una vivienda de un barrio privado del partido bonaerense de San Vicente y en una propiedad destinada a oficinas y depósito situada en Beláustegui al 2500, en Villa General Mitre, y se pudo localizar al responsable de las maniobras delictivas, el cual quedó imputado en la causa. 
Las tareas contaron con la participación de la Unidad Técnico Operativo Judicial (UTOJ), especializada en investigaciones de causas del fuero federal penal y económico, en articulación con el Juzgado Nacional en lo Penal Económico Número 5, a cargo del doctor Amarante. 
Durante los allanamientos realizados por la División Organizaciones Criminales de la Policía de la Ciudad se incautó variada mercadería de origen extranjero. En general eran artículos de electrónica, regalería, bazar, cuidado personal, perfumes y vestimenta, todos ellos ingresados al país de manera irregular, en infracción a la Ley 22.415.  
También se secuestraron una camioneta Toyota SW4, un auto Volkswagen Nivus, una camioneta Fiat Fiorino, tres CPU, tres notebooks, una tablet, cinco celulares, un equipo DVR y documentación de interés para la causa. 
La investigación se inició en los primeros días del mes de diciembre del año pasado, a raíz de una investigación denunciada y realizada por la UTOJ donde se logró identificar a una organización que se dedicaba a la venta e importación de manera irregular, acopio y comercialización de objetos de origen extranjero en el ámbito de la Ciudad. 
Iniciada la investigación se analizaron perfiles en redes sociales y enlaces a tiendas virtuales, lo que permitió identificar al presunto responsable, los espacios físicos utilizados como depósito, puntos de exhibición y su oficina comercial. 
A su vez, se realizaron seguimientos, monitoreo de entregas de mercadería, vigilancia de domicilios y tareas de campo que permitieron confirmar la operatoria y el modus operandi confirmando de manera clara una estructura organizada, compuesta por varios actores, varios de ellos todavía en investigación y con un fin determinado, que es el ingreso de mercadería en clara infracción a la ley 22.415.
En una etapa avanzada de la investigación, y con autorización judicial, intervino personal de la UTOJ del Ministerio de Seguridad de la Ciudad, que mediante la figura del agente revelador efectuó compras e infiltraciones con resultados probatorios positivos. 
Con la totalidad de la evidencia reunida, el Juzgado Nacional en lo Penal Económico Número 5, a cargo del doctor Amarante, con intervención de la Secretaría 9 de doctora Nicocia, dispuso los allanamientos, el secuestro del material hallado y la imputación del responsable por infracción a la ley 22.415.
Este es el segundo operativo de estas características luego del realizado a mediados del mes pasado donde se desbarató una organización similar y tras ocho allanamientos simultáneos en los partidos bonaerenses de Lanús y Quilmes fueron secuestrados más de 700 bultos entre artículos de electrónica, perfumes, juguetes, prendas de vestir y herramientas. Además de 31 teléfonos y 6 automóviles.

La Ciudad despliega, del 22 de enero al 28 de febrero, una programación cultural que pone el foco en los espacios abiertos, la música en vivo y nuevas formas de encuentro durante el verano porteño.

Del 22 de enero al 28 de febrero, el Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires presenta una nueva edición de Cultura de Verano, el ciclo que propone vivir la temporada estival a través de una programación artística amplia, diversa y distribuida en todos los barrios porteños. Con más actividades, la iniciativa vuelve a convertir al verano en un tiempo para el encuentro con la música, el cine, el teatro, las artes visuales y las experiencias culturales pensadas para disfrutar tanto de día como de noche.

Esta edición se distingue por las propuestas al aire libre como escenario cultural. Terrazas, jardines, plazas, parques y espacios patrimoniales se transforman en puntos de encuentro para una programación que invita a habitar la Ciudad de otro modo durante los meses de calor. Como novedad, el cine al aire libre amplía la experiencia cinematográfica hacia distintos espacios, mientras que la música en vivo ocupa un lugar central con propuestas de alto nivel artístico que recorren géneros, generaciones y formatos, desde conciertos sinfónicos y música de cámara hasta rock, jazz, tango y proyectos contemporáneos.

La Usina del Arte desplegará una intensa agenda para todas las edades que combina actividades al aire libre, experiencias nocturnas y propuestas familiares. Plaza Usina funcionará como un punto de encuentro cultural los fines de semana, con propuestas para disfrutar del arte y la música al aire libre, además del Patio Gastronómico. La instalación Al ver verás se presentará en distintas versiones, mientras que los domingos por la mañana continuará el clásico Ciclo de Música de Cámara y, por la tarde, el Auditorio se llenará de música con la presentación de Nahuel Pennisi y los shows para toda la familia de María Elena Walsh Sinfónico, Los Cazurros y Urraka. El cierre de Cultura de Verano en la Usina del Arte será el 28 de febrero, con la performance inmersiva de música y escultura Materia. La programación se completa con Ludo-Espacio y visitas guiadas de jueves a domingo.

Las terrazas del Centro Cultural Recoleta serán otro de los grandes escenarios de Cultura de Verano, con conciertos y programación nocturna. Allí se presentarán propuestas musicales que combinan homenajes, nuevas producciones y recorridos íntimos por la obra de artistas contemporáneos, como Spinetta Infinito, Lichi, Potra con Sofía Vitola y Benito Cerati junto a su banda.

La música también tendrá un lugar destacado en el Anfiteatro del Parque Centenario, con conciertos al aire libre como Latinaje, con su propuesta de latin jazz instrumental; el show de Silvina Moreno, pensado para toda la familia; y OnOff de la mano de Poly Pérez y Mariel Cámara el 21 de febrero con una propuesta sonora inmersiva. A su vez, el Teatro Colón se suma a la agenda de verano con Astor – Piazzolla Eterno, un espectáculo que propone un recorrido por la obra, el universo creativo y el legado de una de las figuras fundamentales de la cultura argentina.

El Complejo Teatral de Buenos Aires también contará con programación musical y de danza. La Orquesta del Plata se presentará en el Cine Teatro El Plata del barrio de Mataderos los viernes 20 y 27 de febrero, en el marco del regreso de las milongas con música en vivo. Además, el Hall Alfredo Alcón del Teatro San Martín se suma a la propuesta de Buenos Aires 24 hs con milonga y exhibición de campeones los sábados 21 y 28 de febrero a la medianoche.

En tanto, la Casa del Historiador seguirá con su ciclo de Músicas Patrimoniales que se desarrollará, al igual que el año pasado, en el Patio Colonial de la Casa del Virrey Liniers todos los domingos a las 18 h. En su segundo año, rendirá homenaje a los géneros musicales que han sido declarados Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO: tango, candombe, flamenco, chamamé, bolero y guarania.

En materia cinematográfica, el Museo del Cine Pablo Ducrós Hicken presentará funciones especiales para público infantil y familiar. La agenda incluirá el Cineclub Infantil en Súper 8 con cortos de Charlie Chaplin (24 de enero a las 17 h), una selección de cortos del animador húngaro Ottó Foky (25 de enero a las 17 h), el Cineclub Infantil Aventuras de animales (31 de enero a las 17 h) y funciones del Ciclo de Cine de Verano: 35° a la sombra, con proyecciones en formato 35 mm, como Felicidades de Lucho Bender (31 de enero a las 19 h).

El cine también tendrá una presencia destacada en el Centro Cultural Recoleta, donde de jueves a domingo a las 18 h se desarrollará una programación que recorre distintos géneros y épocas. La propuesta incluye títulos como Ayahuasca Now (22 de enero), Furia de titanes (23 de enero), Cantando bajo la lluvia (24 de enero), Brindis de amor (25 de enero), El señor de los anillos (30 de enero), El joven Frankenstein (31 de enero), Mi primo Vinny (1 de febrero) y El hombre en lo salvaje (13 de febrero), además de funciones especiales de Ángeles, dirigida por Paula Markovitch, los días 22 y 29 de enero.

Asimismo, por primera vez, Cultura de Verano incorpora cine al aire libre en el espacio público, con funciones nocturnas que trasladan la experiencia cinematográfica a plazas y espacios abiertos de la Ciudad. La propuesta se desarrollará en lugares como Plaza Usina, Planetario, Polo Circo, Plaza Puerto Madero, Plaza Uspallata y Barrancas de Belgrano, invitando a encontrarse con el cine durante las noches de verano de una manera distinta.

En este marco, la Plaza de la Usina del Arte será escenario de dos fechas especiales de cine bajo las estrellas que forman parte de la Selección BAFICI. El viernes 23 de enero a las 20.30 h se proyectará Fuck You! El último show, un film de José Luis García que recorre los preparativos y el concierto histórico de Sumo en el Estadio Obras, registrado pocos meses antes de la muerte de su líder, Luca Prodan. El viernes 6 de febrero la programación combinará música en vivo y cine, con un pequeño recital de El conjuro de las cumbias tristes, banda de sonido de Gatillero, a las 20.30 h, seguido a las 21 h por la proyección de Gatillero, dirigida por Cristian Tapia Marchiori, un thriller urbano ambientado en Isla Maciel.

La Red de Bibliotecas Públicas de la Ciudad acompañará la programación con propuestas de lectura itinerante, talleres, narraciones al aire libre y actividades para niños y familias. Iniciativas como Bibliobicis invitan a seguir conectados con los libros durante el verano, combinando literatura, música y juego en distintos barrios porteños.

Los Museos de la Ciudad también formarán parte de Cultura de Verano con exposiciones, recorridos y talleres destinados a descubrir el patrimonio y las artes desde nuevas miradas. El Museo Carlos Gardel ofrecerá actividades que ponen en diálogo memoria, fotografía y tango; el Museo Moderno y el Museo Sívori presentarán exposiciones y talleres; y espacios como el Museo de la Ciudad, el Larreta y el Museo de Arte Popular José Hernández sumarán propuestas para que distintos públicos puedan conocer mejor las colecciones y también disfrutar del aire libre de estos espacios. Además, el Museo de la Imaginación y el Juego (MIJU) será uno de los planes imperdibles para disfrutar en familia de sus salas diseñadas especialmente para los más chicos y donde habrá talleres para crear pequeños libros.

El Centro Cultural 25 de Mayo tendrá una programación especial en su terraza con conciertos de jazz, artes escénicas y cine bajo las estrellas, además de propuestas para toda la familia en su sala principal, actividades distendidas y su ya tradicional milonga dominical. Por su parte, el Centro Cultural San Martín tendrá tres clases magistrales virtuales a cargo de Maitena Burundarena, Mónica Millán y Marilú Marini, curadas por Liliana Viola, Alejandro Tantanian y Mene Savasta, que invitarán a reflexionar sobre el humor y la ternura, los procesos colaborativos en el arte y la actuación como práctica corporal y filosófica. 

La Casa de la Cultura será el espacio dedicado a las propuestas de formación y encuentro comunitario. Allí se desarrollará A Bailar! El movimiento nos une, un proyecto artístico y participativo que invita a personas de todas las edades y contextos a encontrarse a través del cuerpo y el movimiento. Además, Recuerdos de Verano ofrecerá talleres de lectura que recorren textos de autores clásicos y contemporáneos que escribieron el verano como experiencia vital, en encuentros semanales durante enero y febrero.

La programación completa de Cultura de Verano 2026, con el detalle de todas las actividades, fechas, horarios y modalidades de participación, se encuentra disponible en festivalesba.org.

Una mujer que era contratada para cuidar a personas mayores y las terminaba narcotizándolas para  robarles sus bienes, fue detenida por la Policía de la Ciudad en un allanamiento en el partido bonaerense de Lomas de Zamora.
A principios de diciembre último la División Delitos contra la Salud y la Seguridad Personal de la Policía de la Ciudad comenzó una investigación para dar con el paradero de una mujer de 36 años por la comisión de una serie de robos, que tenían como víctimas a personas mayores.
La mujer se ganaba la confianza de sus potenciales víctimas que la contrataban como cuidadora, para tareas de compañía y de limpieza, y tras un tiempo narcotizaba a sus empleadores y les revolvía la casa sacando dinero y elementos de valor, como ocurrió en un caso cometido en Palermo.
Los detectives a través de datos que fueron recogiendo con los damnificados llegaron al dato de un domicilio, en Homero al 2900, en Villa Albertina, partido de Lomas de Zamora.
Previo a las fiestas de fin de año, los oficiales llevaron adelante un allanamiento a esa finca ordenado por el Juzgado Nacional en lo Criminal y Correccional 2, a cargo del Dr. Martín Peluso mediante exhorto al Juzgado de Garantías 4 del Departamento Judicial de Lomas de Zamora, de la Dra. Verónica Guido.
La mujer no fue hallada aquella vez durante el procedimiento pero los efectivos incautaron psicofármacos, puntualmente Sertralina, un antidepresivo, además de recetas prescriptivas.
Tal vez creyendo que el allanamiento anterior había puesto el punto final a su búsqueda, la imputada volvió en los primeros días del año a su domicilio, que siguió siendo centro de la pesquisa de los detectives de la división investigadora. 
Al salir de la casa, la mujer fue detenida por una comisión de la Policía de la Ciudad, que la puso a disposición del Juzgado del Dr. Peluso, Secretaría 107 del Dr. Ignacio Blanco.

Tras una persecución entre La Boca y Avellaneda, la Policía de la Ciudad detuvo a tres jóvenes, dos de ellos menores, todos con antecedentes por robo y uno con pedido de captura, que circulaban en un auto robado.
Personal de la Comisaría Vecinal 4 C de la Policía de la Ciudad que realizaba tareas de prevención en el barrio de La Boca, vio que un Volkswagen Bora se detuvo en Martín Rodríguez y Ayolas, y los tres ocupantes salieron corriendo, dejando las luces del vehículo encendidas.
Un oficial ordenó que se detuvieran para ser identificados pero siguieron escapando por la avenida Almirante Brown, por lo cual el efectivo irradió la alerta, sumándose personal a la persecución, que siguió por el sector peatonal del puente Nicolás Avellaneda, rumbo a Provincia.
Fue en la bajada del puente, en Carlos Pellegrini y Argentino Valle, en Dock Sud, donde los tres sujetos fueron interceptados por los móviles policiales.
Uno de los detenidos tiene 21 años, con antecedentes por robo y robo a mano armada, en tanto los otros dos tienen 16 años, uno con antecedentes por robo y encubrimiento, y el otro con un pedido de captura del Juzgado de Garantías 4 del Departamento Judicial de Avellaneda-Lanús, por una causa de robo del 19 de julio del año pasado.
En cuanto al auto, tras una serie de llamadas a comisarías de la zona, el propietario en ese momento estaba realizando la denuncia en la Comisaría 1 de Avellaneda de la Policía de la Provincia de Buenos Aires, por robo a mano armada.
Interviene el Juzgado Nacional de Menores 3, a cargo de la Dra. Julia Marano Sanchis, Secretaría del Dr. Bassani.

La Policía de la Ciudad detuvo a un motochorro de 26 años que registraba un total de 17 antecedentes, tras intentar robarle un reloj a un turista italiano en el barrio de Monserrat.
El hecho ocurrió en la zona de Balcarce y Alsina, cuando el imputado a bordo de una moto intentó sustraerle el reloj marca Rolex al damnificado pero al no poder conseguirlo se dio a la fuga.
Ante esta situación se irradió un alerta y personal policial del Departamento Motorizada junto con agentes de la Comisaría Vecinal 1D iniciaron un rastrillaje dando con el delincuente en inmediaciones de la avenida Belgrano y Paseo Colón, donde finalmente fue detenido.
Posteriormente se verificó que contaba con un amplio prontuario delictivo con once antecedentes penales en la Ciudad de Buenos Aires, vinculados a robos, tentativas de robo y arrebatos, cometidos entre los años 2017 y 2024, varios de ellos bajo la modalidad motochorro y en situación de flagrancia.
Además, cuenta con seis registros judiciales en el sistema SIFCOP, que incluyen procesamientos con prisión preventiva, suspensiones de juicio a prueba y condenas firmes por delitos de robo, dictadas entre 2019 y 2024 por distintos juzgados y tribunales nacionales.